"Тайны вокруг нас": как сердце лошади или барана связано с замужеством

Улпершек – запеченное с курдючным жиром и специями сердце молодого коня или барана. Это блюдо сакрально, ведь оно – символ материнской любви, передает zakon. kz. Это одно из древних обрядовых блюд, дошедших до наших дней и практически не изменившихся в способе приготовления... zakon.kz »