Пфаннкухен, настоящие деревенские блины - Воспоминания о домашнем очаге, старинных праздниках и простых радостях
Одна очень гостеприимная бабушка из Садчиковки, ее звали Роза Марсаль (1931-2020 гг.), научила меня печь пфаннкухен, рецепт которых помнила с детства. Пфаннкухен - это почти оладьи, но в предлагаемом варианте приготовления блины выйдут довольно толстыми, так что наименование вполне подходящее. ng.kz »
