2015-11-29 20:00 |
Выпуск: 145-28112015Рубрика: ИСТОРИЯ Очереди в магазинах были одной из примет советского периода, в те времена пользовалась популярностью юмореска «Покупка», которую со сцены рассказывал актер Семен Фарада, – ее герой жаловался на очередь в ГУМе, которая скрывалась за горизонтом.
. .
В 1986 году на страницах «Вечерки» была опубликована заметка «Как укротить очередь», ее направило в газету руководство городского управления торговли. В статье отмечалось, что одна из проблем, провоцирующих очереди, заключалась вовсе не в пресловутом дефиците, а в отсутствии мелкой фабричной расфасовки товара.
Как правило, товар поступал в магазины в крупных контейнерах или мешках. В небольших хлебных магазинах грузчики часто отсутствовали на рабочем месте, а у продавщицы не было сил самостоятельно донести этот мешок до прилавка. Тогда она оглядывала очередь – стоят ли в ней мужчины, которые бы помогли принести увесистый груз к прилавку. Но если выстраивалась вереница за сахаром, то, как правило, это были женщины. Тогда продавщица обращалась к очереди.
– Девочки, сахар нужен вам, а не мне, поэтому ищите выход из положения, – говорила она.
И они искали – выходили на улицу и, воззвав к совести советского гражданина, просили прохожих мужчин принести из подсобки мешок.
После того как товар был доставлен до прилавка, продавщица сворачивала бумажные кульки и отсыпала покупателю, например, килограмм сахара или другого сыпучего продукта, взвешивала, затем принимала оплату. В результате этого долгого процесса очередь продвигалась черепашьими темпами.
В управлении сетовали на то, что с базы «Казбакалейторг» только 10,5 процента всех кондитерских изделий поступает в расфасованном виде, а соки поступают исключительно в трехлитровых банках.
«При этом не учитывается спрос населения, особенно в летнее время, на мелкую упаковку», – отмечалось в статье.
И тогда был поднят вопрос о том, чтобы продуктовые предприятия города оснастить фасовочными линиями.
Покупатели середины 80-х помнят, что в тот период неожиданно для всех в ЦГ на улице Калинина (ныне Кабанбай батыра) стала появляться на прилавках расфасованная говяжья вырезка, но это были небольшие подвижки, не способные улучшить ситуацию в целом. Часто в крупных магазинах, таких как «Универсам», в авральном режиме мобилизовывали учеников продавцов на расфасовку продукции в мелкую тару.
Товары в мелкой фабричной упаковке существовали, но в небольших количествах. В основном они продавались в специальных салонах – магазинах «Березка» за иностранную валюту или чеки Внешторгбанка. Там продавцы аккуратно упаковывали товар не в серую жесткую бумагу, а в неслыханный по тем временам дефицит – красочные непрозрачные полиэтиленовые пакеты с ручками. Особенной популярностью пользовалась серия таких пакетов, выпущенная к Олимпиаде-80 в Москве.
Если соседи видели, что человек несет товар в таком пакете, сразу спрашивали: «Где вы его достали?». Но ответ, как правило, был традиционным: «Там уже нет, все разобрали».
Статья о проблемах, связанных с упаковкой товара, завершалась на оптимистической ноте: «Только решая в комплексе все вопросы, можно добиться коренного улучшения ситуации в торговле».
Но на деле улучшить ситуацию и решить в комплексе все проблемы удалось только при переходе к рыночной экономике.
Сегодня в конкурентной среде расфасовке уделяется большое внимание. Так, на форуме в Алматы «Сделано в Казахстане», который прошел 28 октября, была представлена отечественная экологически чистая упаковочная продукция.
Юрий КАШТЕЛЮК
.
Подробнее читайте на vecher.kz ...