В Алматы не все рестораны выдерживают проверку санитарных врачей. Ежедневно в каждом районе в рейд выезжают по три мобильные группы. Они следят за тем, как заведения соблюдают правила работы во время карантина.

Появление комиссии - для всех полная неожиданность.

Целая делегация из санврачей, представителей акимата и полиции отправилась по ресторанам. За столики не присаживались, а проверяли расстояние между ними. Интересовались наличием масок и перчаток у официантов, а также дезинфицирующих средств и тепловизоров в помещении. В заведения такие гости приходят, как правило, без предупреждения.

- У сотрудников как меняете маски? Сколько запас одноразовых масок, перчаток?

- Меняем мы каждые три часа. Санжурнал. У нас есть все графики. Менеджер и директор следят.

- Приказ, все есть? Покажите нам этот приказ.

Слов директора и предоставленных документов оказалось мало. Санврачи отыскали урну для отходов средств защиты и присмотрелись к количеству выброшенных масок. Увиденное их удовлетворило. В итоге нарушений не выявили.

Инна Гафурова, директор ресторана:

- У нас есть все сертификаты, есть санкнижки. В общем, все 24 пункта по последнему приложению мы учитываем. Это очень накладно. Это четыре маски в день на одного сотрудника. Их, допустим, в смену 27 человек. Плюс перчатки, которые рвутся постоянно.

В соседнем заведении на входе посетителям предлагают повязки и измеряют температуру.

- 36 и 6.

- Все, хорошо.

- Далее наши сотрудники предлагают обработать спецсредством.

- По поводу обеденного зала - расстояние 2 метра соблюдаете?

- Да, мы соблюдаем дистанцию столов. И все столы предназначены максимум на четыре посадочных места.

Казалось, в этом кафе все идеально, но проверяющие нашли нарушения. К тому же администрация не успела привести в порядок документы. За что и поплатилась.

Один из ресторанов не прошел проверку. Теперь ему придется закрыться. Правда, только до устранения нарушений. В заведении не выполнили три требования: не назначили ответственного, который должен следить за состоянием здоровья сотрудников, в журнале учета не указано время измерения им температуры, а также персонал путает санитарную урну для масок и перчаток с контейнером для бытовых отходов.

Сегодня комиссия заглянула в четыре заведения. Два из них экзамен провалили.

Сауле Нургалиева, руководитель управления контроля качества и безопасности товаров и услуг Алмалинского района:

- В дневное и вечернее время мы проводим данные рейды. Имеются нарушения. Пока мы проводим разъяснительную работу. Объясняем объектам, как нужно работать.

В рейд выезжает сразу несколько групп. За день удается проверить около 50 объектов. Специалисты говорят, заранее подготовленного плана у них нет. Поэтому, в какие заведения заедут завтра, пока не знают.

Подробнее читайте на ktk.kz ...

64 +